gateau fondant léger au chocolat

ingrédients

6 cuill à soupe de farine
4cuill à soupe de maizena
1yaourt nature 0% matières grasses
2cuill à soupe d'édulcorant liquide de cuisine (ou plus si vous aimez le sucré! ce qui n'est pas mon cas!)
4oeufs
4cuill à soupe d'eau
1 sachet et 1/2 de levure
2grosses cuill à soupe de cacao en poudre (sans lait type van houten ou 1seule selon les goûts)
1cuil à café de beurre
1cuil à café d'extrait de vanille
1/2 cuil à café rase de sel

préparation
mélanger farine+levure+sel
battre les blancs d'oeufs en neige en y mettant une pincée de sel
battre les jaunes+édulcorant+vanille,
puis y incorporer le yaourt
incorporer la farine,puis le cacao;bien mélanger,
incorporer délicatement le blanc battu en neige en soulevant la pâte à la cuillère
beurrer de petits moules à cakes anti adhésifs,et verser la pâte jusquà la moitié
mettre au four trés chaud! ça cuit trés rapidement si lce sont de petits cakes!
j'ai pu en avoir 9 petits cakes

ps:pour la photo,ce n'est celle des gateaux! les enfants ne m'ont pas laissé le temps d'en prendre! hihihihi!